2010年05月01日

ベークドチーズケーキ

スウィーツ作りが趣味なのですが、好評な定番のベークドチーズケーキを紹介します(^^♪

基本はクリームチーズを軸に、手に入る材料で組み立て、分量は食べる相手により、適宜調整しています。
チーズケーキ_材料.jpg

フィラデルフィア クリームチーズ 250g
カマンベールチーズ
サワークリーム
生クリーム

上白糖
コンスターチ
ベーキングパウダー


無塩バター
生卵
バニラオイル
ラム酒
レモン

まずは、無塩バターと砕いたクッキーでベースを作ります。
今回は、オレオクッキーでビター感を演出。
チーズケーキベース.jpg

オーブンは200度ぐらいで30分の湯せん焼きとします。
(うちの電気オーブンは年季が入っているので適宜調製しています)
チーズケーキ_オーブン.jpg

冷蔵庫で十分冷やしてから包丁を入れます。
チーズケーキ_カット_1.jpg

食べ頃は、焼き上がりから2〜3日後、冷蔵庫で熟成させていただくのがBEST!
コーヒー、紅茶、ワイン・・・何でも相性は良いようです。
チーズケーキ_四角.jpg

ご注文は早めに(^^ゞ  ナンチャッテ
posted by 石崎友久 at 21:08| 東京 ☀| Comment(2) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月30日

角上魚類

我が家の食生活を支える貴重な魚屋、「角上魚類」の紹介です。
角上.jpg

新潟の漁港直送でチェーン展開する魚屋ですが、価格が非常にリーズナブル!しかも普通の魚屋やスーパーとは比較にならぬほど新鮮なのです。
家からは車で30分程度に位置するので、週末は開店時間に合わせて来店→貴重なタンパク質を入手しています。

通うようになり、随分と漁獲種が季節で異なるのだと分かりました。また、同じ魚でも価格が変動することも…
また、新潟に台風襲来となると店頭には鮮魚が並ばなくなります。
かながしら.jpg

超安価コーナー以外の鮮魚はその場で、刺身用や鍋用に下ろしてくれますし、普段は見たことのない魚や海草も堪能できます。
カツオ.jpg

あまり利用はしませんが、冷凍コーナーやスシ、焼き魚などの惣菜コーナーも大人気。
様々な魚を見るだけでも面白いですヨ!
丸がに.jpg
ラベル:
posted by 石崎友久 at 01:42| 東京 ☀| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月18日

楽釜製麺所

もの凄いコダわりは無いのですが結構麺類は好きです。食間につなぎで食べれる、そばやうどん。

ヨドバシカメラを徘徊するとエネルギーを消耗してしまい、小腹を満たそうと「はなまる」*讃岐うどんのチェーン店に向うと、似たような店を発見!

image-201004108011253.png

金額も変わらないので、「楽釜製麺所」をトライしてみました。
「ぶっかけ」*釜湯麺に醤油を掛けただけの大を注文する事に…
惣菜は、じゃこ天とちくわ竜田揚げを選び、トッピングにはネギ、生姜、天かす。600円なり。

image-201004108011345.png

麺は腰があり、ツルツル感は無くもぐもぐ感に近い、水とんの様な食感です。
しょっぱい醤油との相性も良く大満足(^-^)/

店内には何故か外人さんも多く家族連れも多数。
五反田店ができ、もう少し安ければ毎日食べたい d(^_^o)

www.sankofoods.com/shop/rakugama/joy.html
posted by 石崎友久 at 01:14| 東京 ☁| Comment(0) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月14日

iPhone-Twitter2

twitterデビューから2ヶ月半が経ちました!
色々と挑戦、経験してみると幾つかのタイプがある事が分かりました。

・ブログへのリンクを貼る
・140文字では足りないので連続してUPする
・質問への回答を連発する

しかしiPhoneユーザとしては屋外での活用が最も威力を発揮すると感じています。
主に使用するのは無料アプリの「Echofon」。
興味ある被写体を画像に収め、その位置情報をGPSで登録します。

Twitter_GPSi_1.jpg

プライバシーには気をつけなくてはなりませんが、リアルタイムなGoogleストリートビューを発信しているような感覚ですね。

Twitter_GPSi_2.jpg

Twitter_GPSi_3.jpg

偶然見つけたお気に入りの場所、お店を画像と共にコメントをツイートすれば、自身のログとしてプロファイルも出来ます。

モバイルユーザの方は、積極的に屋外から画像入りでUPをしてみてはいかがでしょうか。
また、他にも面白い活用方法がありましたらご紹介ください。

@tomoiszk
ラベル:Echofon twitter iPhone
posted by 石崎友久 at 01:05| 東京 ☀| Comment(0) | iPhone | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月12日

サッカー観戦

先日土曜日に子供達とサッカー観戦してきました。

Soccer_1.jpg

当日は午後5時に新宿駅で子供と待ち合わせ
→京王線→飛田給駅→味の素スタジアム→19時キックオフ
FC東京VS鹿島アントラーズ

前半開始後4分でゴール
28分頃に1点返されドロー
後半もそのままで試合終了

今回が始めてのサッカー観戦でしたが、この競技はスタジアムに足を運ぶべきと体感しました。

帰宅が10時半になってしまうのは少々問題ですが、感動や感激を持ち帰り自身のサッカー練習を励むのは正解!
子供だけでは心配なので親同伴になりますが…

ところで、サッカー観戦にはおもしろいルールがありました。
・ホーム席でアウェーの応援をしてはいけない→退場
・開始時の選手紹介で、相手チーム紹介時にはブーイングを行う

まあ、ホーム優先になるコンセプト→地元観客を沸かせる、の仕組みなのですが表現ベタな日本人ですがそれなりにブーブーイングを演じていました。

Soccer_2.jpg

入場料は前売りで
大人2,100円 子供500円
売店食事も600〜1000円程度

持込ペットボトルは安全のためキヤップを没収されてしまいます。
理由はペットボトルを投げ合っても被害が小さいからだとか…(−_−#)

競技としての収支は分かりませんが、明らかに鉄道会社は増益です(^_^;)

久しぶりのニュージャンルで楽しめました。
45inch画面でも味わえないワクワク(^-^)/
ラベル:サッカー
posted by 石崎友久 at 00:00| 東京 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月01日

お花見-iPhoneからUP

市ヶ谷の打合わせの帰りに、足を延ばして千鳥ヶ淵経由で帰社しました。

image-20100491225114.png

恐らく10年振りに訪れたのだと思いますが、変わらぬ景色に懐しさを覚えます。
大学は武道館での入学式でしたので、当時が甦ります。

image-20100491225853.png
posted by 石崎友久 at 22:59| 東京 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月31日

iPhone-Twitter

Twitterには随分と前から登録はしていましたが、140文字の「つぶやき」で何が表現できるのか?ブログに変わるほど強力なのか、何故人気があるのかサッパリ分かりませんでした。iPhoneを入手するまでは…

そう、モバイルだから現場での「つぶやき」で十分、リアルに今を伝える事ができるのです。
それを感じるのが、宇宙飛行士:野口総一さんの宇宙からの画像と共のつぶやき。

Twitter_1.jpg

今、この瞬間同じ時間を共有して別の角度から同じ物を見ている。同じ時間に、地球のどこかで感情を伝えようとしている。
なんだか、孤独に試験勉強をしている夜中だけど、友人達も同じ時間に頑張っているのかな〜なんて、そんな感じでしょうか私的には。

iPhoneアプリでは「Echofon」を使用。
撮った画像と共にその場でTweet! GPS登録もできるので撮影場所もリアルに公開。まるでルポライターですね。

Twitter_2b.jpg

大学の授業でも、複数学生が都市を探索してテーマに合わせたグループ課題作成も数時間で出来そう。

ReTweet(RT)を使えばチャットようなログも取れます。

Twitter_3.jpg

最近では、政治家も市民との窓口として利用できることを感じているよう。

Twitter_4.jpg

まあ、どんなに面白いつぶやきでもフォローしてくれる人が居なければ独り言ですので、@tomoiszkも見てみてください。


ラベル:iPhone twitter
posted by 石崎友久 at 03:12| 東京 ☀| Comment(0) | iPhone | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月28日

WABI SABI?

いわゆるトタンの外壁です。

しかも錆びています。
しかし寂びの味わいです。

鉄骨造における最も安価な建材なのでしょうが、昨今の形成セメント板をタイル調に塗装したものや、鉄板にビニールコーティングしたサイディングでは味わえない、美しさを感じるのは私だけでしょうか?


安価であっても素材の特性に偽りの無い姿…

Steel House.jpg.jpg
ラベル:建築
posted by 石崎友久 at 03:28| 東京 ☀| Comment(0) | 建築 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月23日

AutoCAD2011

AutoCAD2011インストール完了!

今回は、ほぼ製品出荷と同時期に入手できました。
昨年はSubscription契約にも関わらず、製品DVDも届かずWebからのダウンロードもできず、随分とやきもきしていたのですが今回はAutoCAD2011のダウンロードもインストールもスムーズに成功。

Acad2011_2.jpg

今回もイロイロと「3D機能の強化」をはじめ充実していますが、私は半透明表示に注目しています。
背景オブジェクトを確認しがならの作業がとても便利。

Acad2011_3.jpg

ビジュアル的にはマテリアルブラウザパレットが注目!
従来よりも感覚的に結果を想定したマテリアルを選択できそうです。
ラベル:AutoCAD
posted by 石崎友久 at 21:53| 東京 ☁| Comment(2) | AutoCAD | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月09日

配列複写集合住宅

複写配列住宅.jpg

ちょっとズレ具合が均一ではありませんが同じ形状を6回配列した建物を発見しました。

ファサードと前面道路との関係から、上手く?雁行させたデザインを試みています。
果たして裏側廊下部分も雁行しているのか?それとも直線なのか?

雨樋を見ると屋根の個数だけ縦樋を設ければ簡単かつそれなりの規則を保てそうなのですが・・・なんだかゴチャゴチャ。
裏側に流れる屋根にも同様なズレがが生じていると判断しますが、壁との取り合いや雨じまいは大丈夫なのかしら(~_~;)
塀のデザインにも配列複写で、立看板が連続しています。

デザインは南仏なのかな〜
かなり独特名パワーを持ち合わせたデザインでした。
ラベル:建築
posted by 石崎友久 at 19:25| 東京 🌁| Comment(0) | 建築 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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